Geometrische gold-schwarze Hochzeitstorte

Decken Sie die Dummies (oder Kuchen) mit der schwarzen Pasta Top ein, dabei sollte die Vorderseite des oberen Dummies frei bleiben. Sie können den Dummy auch in einzelnen Teilen eindecken.

TIPP 1: Pasta Top ist vegan, glutenfrei und enthält keine gehärteten Fette. Sie ist sehr dehnbar und kann dünn ausgerollt werden.

TIPP 2: Einen Kuchen in einzelnen Teilen einzudecken, dauert zwar länger, resultiert jedoch in schärferen Kanten. Also ist es die extra Zeit wert.

Rollen Sie den Fondant aus (ca. 6mm).

Trimmen Sie den Fondant passend zu den Maßen des Dummys. Versuchen Sie die Ausschnitte so quadratisch wie möglich zu halten.

Nehmen Sie ein Panel und bringen Sie es an der Vorderseite des oberen Dummys an. Gehen Sie mit den Fondantglättern so lange über die Seiten des Kuchens, bis scharfe Kanten entstehen.

Drehen Sie den Kuchen so, dass er mit der Vorderseite nach oben zeigt. Drücken Sie mit dem Kugelwerkzeug in den Fondant, um ein Muster zu schaffen, welches Mondkratern ähnelt.

Machen Sie immer weiter, bis Sie den gewünschten Effekt erhalten.

Drücken Sie den Fondantglätter leicht an den Rand des Musters, so entsteht eine Art Kante.

Mischen Sie das goldene Pump Spray mit ein paar Tropfen des klaren Alkohols.

Bemalen Sie das Mondkrater-Muster mit der goldenen Farbe. Verwenden Sie dazu einen flachen Pinsel.

Bedecken Sie das gesamte Muster und wiederholen Sie diesen Schritt, wenn die erste Schicht getrocknet ist.

TIPP: Sie können auch eine dünne Schicht Piping Gel auf dem Muster verteilen und dann das Glitzer darüber sprühen. So erhalten Sie unterschiedliche Farbtöne.

Platzieren Sie den unteren Kuchen auf de Tortenplatte und suchen Sie sich mindestens zwei verschieden große dreieckige (bzw. quadratische) Ausstecher aus.

Messen Sie die dreieckigen Ausstecher aus. Die Länge der Diagonale des kleinen Dreiecks sollte der Länge der Seite des großen Dreiecks entsprechen.

TIPP: Verwenden Sie gleichschenklige Dreiecke. Diese haben zwei gleich lange Seiten. Somit werden Sie schneller fertig.

Rollen Sie ein Stück der schwarzen Pasta Model und ein Stück der weißen Pasta Top aus.

Stechen Sie einige Quadrate aus beiden Farben aus. Dann schneiden Sie mit dem Bastelmesser diagonal durch die Mitte. Sie erhalten Sie zwei Dreiecke.

Lassen Sie die Dreiecke trockenen.

Rollen Sie noch ein Stück der weißen Pasta Top aus. Diesmal für die kleineren Dreiecke.

Stechen Sie sie mit dem Dreiecks-Ausstecher aus. Sie benötigen mindestens 8 Dreiecke jeder Farbe.

Lassen Sie sie trockenen.

Sie brauchen Royal Icing in weiß und schwarz. Für Letzteres mischen Sie etwas schwarze Gelfarbe in das Icing hinein.

Folgen Sie für die Zubereitung der Anleitung auf der Rückseite des Royal Icings.

Die Konsistenz sollte Zahnpasta ähneln.

Geben Sie das Royal Icing (in beiden Farben) in zwei verschiedene Spritzbeutel. Einer sollte die Spritztülle Nr. 2 und der andere Nr. 3 aufgesetzt haben.

Malen Sie eine Linie entlang des getrockneten Dreiecks.

Drücken Sie mit dem runden Schwämmchen fest auf das Dreieck und heben Sie es vorsichtig hoch, damit ein Spitzen-Muster entsteht.

Lassen Sie das Dreieck trocknen und machen Sie noch ein paar mehr von jeder Größe.

TIPP: Verwenden Sie das schwarze Royal Icing für die schwarzen Dreiecke, um unterschiedliche Goldtöne zu erhalten.

Bemalen Sie das Spitzen-Muster mit der goldenen Farbe von vorhin.

Für das beste Ergebnis können Sie das Pump Spray direkt aufsprühen.

Wiederholen Sie diese Schritte bei allen Dreiecken, die Sie haben.

Mein Geheim-Tipp, um die Fondant-Pyramiden einfacher zusammenbauen zu können ist, aus Alufolie eine kleine Pyramide zu formen. Sie können aber auch etwas anders verwenden.

Lehnen Sie eines der kleinen Dreiecke an der Alufolien-Pyramide an.

Spritzen Sie eine dünne Line aus Royal Icing an die Seite des Dreiecks.

Bringen Sie ein zweites Dreieck an, um die Pyramide zu formen.

Fügen Sie auch das dritte Dreieck mit Royal Icing an und bemalen Sie die Fugen mit der goldenen Farbe.

Wenn das Royal Icing trocken ist, kann die Pyramide von der Stütze herunter genommen werden.

Wiederholen Sie diese Schritte mit alles Dreiecken. Für die schwarzen können Sie das schwarze Royal Icing verwenden.

Machen Sie alle Pyramiden fertig. Die Fugen der schwarzen Pyramiden können gold bemalt werden.

Machen Sie noch einige ungleiche Dreiecke für die Zwischenräume zwischen den Pyramiden und gleichschenkligen Dreiecken. Für die Textur können Sie ein kleines Metallbürstchen verwenden.

Beginnen Sie in der unteren Ecke die Dreiecke und Pyramiden anzubringen. Bepinseln Sie dazu die Rückseite der einzelnen Teile mit essbarem Kleber.

Wiederholen Sie den Schritt mit dem zweiten Dreieck Ihrer Wahl.

Um die Pyramiden anzubringen, können Sie schwarzes Royal Icing verwenden.

Bringen Sie alle Teile an.

TIPP: Sie können das Muster bereits im Voraus planen. Das hilft Ihnen abzuschätzen, wie viele Pyramiden und Dreiecke Sie brauchen werden.

Das überschüssige Royal Icing können Sie mit einem Dresden-Werkzeug entfernen.

Schneiden Sie Streifen aus weißer Pasta Top aus. Ich verwende den „Strip Cutter“ von PME in Nr. 1.

Die Streifen sollten die gleiche Länge, wie die Seiten der Dreiecke haben.

Schneiden Sie die Enden der Streifen etwas schräg zu, damit ein Dreieck gebildet werden kann.

Bepinseln Sie die Streifen mit der goldenen Farbe und bringen Sie das goldene Dreieck über einem der schwarzen an.

TIPP: Sie können anstatt der Farbe auch Piping Gel auf die Streifen auftragen und direkt das Glitzer aufsprühen. Lassen Sie sie trockenen vor dem Gebrauch.

Der untere Kuchen sollte in etwa so aussehen.

Verwenden Sie Royal Icing, um den oberen Kuchen anzubringen.

Ich habe einige Blumen aus Esspapier gemacht und sie schwarz bemalt. Sie können die Blumen verwenden, die Ihnen gefallen.

Für die Mitte der Blume können Sie eine kleine Menge der schwarzen Pasta Model verwenden. Formen Sie diese zu einem Dreieck und färben Sie sie gold mit dem Piping Gel und Pump Spray Methode oder Sie können die Mitte auch einfach gold bemalen.

Arrangieren Sie die Blumen auf der Torte.

TIPP: Blumendrähte sollten niemals direkt in die Torte gesteckt werden. Verwenden Sie immer ein Blumenröhrchen.