Nicky Lambrinou

Nicky ist professionelle Zuckerkünstlerin und Tortendesignerin aus Athen, Griechenland. Sie begann 2002 damit ihre erste Torten zu gestalten und was zuerst nur ein Hobby war, wurde zum Beruf.

Nickys Blog, den sie 2007 ins Leben rief, wurde schnell für ihre frischen und neuen Designs bekannt. Dies führte dazu, dass Nicky mit einer bekannten griechischen Konditorenzeitschrift zusammen arbeitete und jeden Monat neue Dekoideen und entsprechende Anleitungen veröffentlichte.

Seit 2011 gibt sie auch Kurse und Seminare. Dabei unterrichtet sie nicht nur Anfänger, sonder auch Fortgeschrittene, die sich auf etwas bestimmtes spezialisieren möchten.

Neben Fondant und Pasta Modell arbeitet Nicky auch mit Waffelpapier, Buttercreme und Royal Icing.