Zlatina Lewis

Für Zlatina war das Dekorieren von Torten schon immer ein Hobby. Bereits mit sieben backte sie ihren ersten Kuchen. 2013 begann ihre Karriere als Tortendekorateur, als sie ihre eigenes Unternehmen, „ZL Cake Boutique“, gründete.

Zwar wurde Zlatina in Bulgarien geboren, wo sie auch eine Ausbildung zur Konditorin absolvierte, sie zog jedoch nach Cardiff (Südwales), wo auch ihr Mann herkommt. Zusammen haben die beiden zwei Söhne.

Die meisten ihrer Fähigkeiten erlernte Zlatina durch Bücher, das Internet oder die britische Gilde des Zuckerhandwerks, bei der sie bereits seit 2011 Mitglied ist. Seit 2013 ist sie auch anerkannte Dozentin für Vier Jahre hintereinander (2015-2018) gewann Zlatina die Goldmedaille auf der Cake International in Birmingham. Dazu kommen noch etliche andere Medaillen, die sie für die Gilde gewann. Seit 2013 organisiert und unterrichtet Zlatina Kurse in Bulgarien und Groß Britannien. Außerdem schreibt sie Artikel und Anleitungen für online Zeitschriften.

Im Jahr 2017 wird Zlatina Mitglied des walisischen Torten- und Zuckerhandwerk Teams und ist nun sogar Gründerin der „Welsh National Cake and Sugarcraft Show“.

Zlatina hat eine besondere Vorliebe für exquisite Zuckerblumen und alles rund um das Thema Waldtiere.