Meringa Mix

Zubereitung:

Dosierung:
100 g Meringa Mix + 50 g Wasser

Zubereitung:
Meringa Mix zunächst sieben und anschließend in die Rührschüssel geben. 50 g Wasser mit Raumtemperatur hinzufügen und die Mischung ca. 10 Minuten auf hoher Stufe aufschlagen, bis eine weiche, luftige und schaumige Masse entsteht.

Die fertige Baisermasse in einen Spritzbeutel füllen und nach Wunsch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten, statischen Backofen bei 80 °C backen bzw. trocknen lassen, bis die Baisers vollständig durchgetrocknet sind.

Baiser Mischung

Federleicht, schneeweiß und vielseitig einsetzbar

Mit Meringa Mix von Saracino gelingt die Zubereitung von luftig-leichten und wunderbar knusprigen Baisers besonders einfach und zuverlässig. Die praktische Pulvermischung aus feinem Puderzucker, Eiweiß und feinem Vanillearoma wurde speziell entwickelt, um schnell und unkompliziert eine stabile Baisermasse mit hervorragenden Verarbeitungseigenschaften herzustellen.

Einfach mit Wasser anrühren, aufschlagen und schon ist die Masse bereit für die weitere Verarbeitung. Ob klassisches Baiser, kleine Meringues, dekorative Tupfen oder individuelle Formen – mit Meringa Mix lassen sich unterschiedlichste Kreationen ganz nach deinen Vorstellungen umsetzen.

Die fertige Baisermasse lässt sich vielseitig mit dem Spritzbeutel verarbeiten und eignet sich damit hervorragend für die Herstellung von Torten- und Dessertdekorationen, kleinen Baisergebäcken und kreativen süßen Highlights. Durch die helle, weiße Farbe bietet sie außerdem eine ideale Basis zum individuellen Färben und Gestalten.

Meringa Mix – für perfekte Baiser-Ergebnisse, einfach, schnell und vielseitig